Погода в Праге
Последние публикации
Последние фотографии
Праздник вина в чехии Праздник вина visual-chehia pivocze fis-chehia avto-chehia
Чешская кухня
Полезная информация

КнедликиГости Чехии, которые хотят поближе узнать кухню этой страны, в первую очередь пробуют кнедлики. Пиво, «печене вепрево колено» и кнедлики – это главные «фирменные» блюда жителей Чехии.

На самом деле, нельзя не удивляться многообразию рецептов приготовления кнедликов. Знакомство с этим блюдом можно начать с картофельных кнедликов («брамборови»), затем неплохо попробовать и наиболее популярные – «хлебные». Наверняка, Вам предложат много хлебных кнедликов с начинками. В качестве таковых используются лук, мясо, печенка. А затем можно перейти и к десерту – сладким кнедликам …Читать далее

Из историиТрадиционные блюда чешской кухни сочетают в себе местные кулинарные особенности, и способы приготовления пищи характерные для кухонь других народов. Кухня Чехии содержит много сытных блюд и сочно-сладких десертов. Из блюд, являющихся традиционными на чешском столе, можно назвать запеченную свиную рульку – Pecene veprove koleno, супы, приготовленные в хлебной корочке – Polevka. Невозможно представить себе чешское застолье без кнедликов и маринованных сосисок – шпикачек-утопенцев. В качестве гарниров обычно подают блюда из картофеля (вареного, жареного …Читать далее