Гриб мукор фото

В случае неблагоприятных условий, спора покрывается защитной капсулой, обменные процессы замедляются и организм может существовать в таком виде до появления условий для возобновления жизнедеятельности. Мукор был обнаружен историками при раскопках гробниц египетских фараонов, что доказывает его широкую распространенность. Внешний вид и фото Внешний вид мукора полностью зависит от стадии развития. Длина пушка зависит от условий внешней среды. Белая плесень При активном росте количество спорангиев на концах пушка увеличивается, что придает организму сероватый оттенок. Зрелый организм имеет черный цвет. Как выглядит такой гриб, можно увидеть на фото.

Особенности строения плесневого гриба мукора +14 фото

Характеристика гриба Особенности мукора Мукор — это представитель группы низших грибов. Он выглядит как белая плесень на продуктах питания, кормах и почве. Мукор относится к плесневым грибам, поэтому он считается сапрофитом. Это значит, что он питается отходами жизнедеятельности растений, животных и людей. Он — может быть и слабо выраженным паразитом, потому что не истощает организм хозяина. Строение плесневого гриба мукора: под микроскопом можно увидеть фрагменты белых вытянутых тел с черными головками. Белые тела называют спорангиеносцы.

Гриб мукор: описание, практическое применение. В чём опасность гриба

Как предотвратить заражение продуктов плесенью Гриб мукор также называют белой плесенью. Его мицелий представляет собой переплетение гиф беловатого цвета и выглядит как пушистый белый налет.

Спорангии мукора имеют черный оттенок, поэтому через некоторое время белая плесень становится черной. Мукор можно увидеть, например, на хлебе и других продуктах питания. Также он встречается в верхних слоях почвы, на органических остатках. Если хлеб пролежит несколько дней в тёплом влажном месте, на нём появляется белый пушистый налёт, который через некоторое время темнеет. Это плесневый гриб-сапрофит мукор. Этот гриб также часто поселяется на фруктах, овощах, на конском и коровьем навозе.

Его грибница — одна разросшаяся и разветвлённая клетка со множеством ядер. Она пронизывает продукт, на котором поселился гриб, и высасывает из него питательные вещества. Молодой гриб белый или бежевый, у старой плесени больше черного цвета выступают головки с дозревшими спорами. Мукор относится к царству Грибы, отделу Зигомикота.

Ученые считают, что мукоровые грибы существовали уже в протерозойскую эру. Неоценимый вклад в изучение плесени внесли работы нашего соотечественника, миколога Н.

Наумова 1888 — 1959 гг. Мукор относится к плесневым грибам, поэтому он считается сапрофитом подробнее см. Это значит, что он питается отходами жизнедеятельности растений, животных и людей.

Строение плесневого гриба Как и у каждого организма, у белой плесени есть несколько стадий развития. Затем, такой налет может потемнеть до серого цвета. Это значит, что колония грибов стала разрастаться все больше. Могут также образовываться пятна оттенков бежевого цвета. Мицелий мукора состоит из белых нитей-гиф, постепенно разветвляющихся и утончающихся к периферии. Гифы мукора не разделены внутри перегородками, а потому мицелий имеет неклеточное строение.

Он имеет общий протопласт, состоящий из протоплазмы, вакуолей и мелких ядер. Из более толстых нитей поднимаются вверх спорангиеносцы, заканчивающиеся спорангиями, то есть мешочками, в которых созревает множество спор.

Микроскопически в этих образованиях ядра расположены в большом количестве, что ведет к уплотнению цитозоля цитоплазмы на периферии.

Грибница мукора — это всего лишь одна сильно разросшаяся клетка с множеством ядер в цитоплазме. Размножается мукор спорами. Некоторые нити грибницы поднимаются вверх и расширяются на концах. В этих округлых чёрных головках, образуются споры. На иллюстрации показано схематичное строение гриба мукора.

В центре формируется безъядерный столбик, а краевые структуры идут на формирование органов спороношения. По мере созревания мукора происходит разрыв спорангия и высвобождение спор. Споры разносятся. При благоприятных условиях они прорастают в грибницу. Грибница мукора, как и всех грибов, не имеет хлорофилла. Мукор питается готовыми органическими веществами. Когда митоспоры высыпаются, часть оболочек остается прикрепленной к стенке. Как выглядит мукор под микроскопом Под микроскопом колония мукора выглядит довольно интересно — это растущие вверх от тела грибницы спорангиеносцы, на которых образуются головки спорангиев со спорами.

Мукор относится к низшим грибам и имеет мицелий без клеточных перегородок, представляющий собой большую разветвлённую клетку с множеством ядер. В состав клетки входят: клеточная мембрана; цитоплазма и ядро, составляющие протопласт; вакуоли — клеточные элементы, ответственные за внутриклеточное пищеварение. В состав клеточной оболочки мукора входит хитозан, выполняющий опорную функцию. Так, каркасом мицелия и гиф служит клеточная оболочка, которая может кальцифицироваться в процессе жизни.

В строении оболочки присутствует плазмолемма, отграничивающая протопласт. Она необходима для контроля поступающих в клетку веществ. Основная энергетическая субстанция — митохондрии, погруженные в цитоплазму наряду с другими органеллами. Другая составляющая протопласта — ядро. Значительное число ядер входит в состав мицелия — тела гриба. Тело гриба представляет собой мицелий, состоящий из тонких нитей — гиф. С помощью белых нитей гифа тело гриба закрепляется в почве.

Словно настоящие корни, эти нити ветвятся, истончаясь ближе к краям мицелия. Мицелий имеет тесную связь с субстратом, что обусловлено осмотическим поглощением питательных веществ. Мукор имеют неклеточное строение мицелия, так как его гифы не разделены на перегородки, а представляют собой как бы одну разветвленную клетку со множеством ядер. Внешний вид мукора зависит от стадии развития. Длина пушка зависит от условий внешней среды.

При дальнейшем росте количество спорангиев на концах пушка увеличивается, что придает организму сероватый оттенок. Зрелый гриб имеет черный цвет. Как выглядит такая плесень, можно увидеть на иллюстрации. Размножение мукора Размножается мукор обрывками грибницы или спорами. В благоприятных условиях выбирает бесполый путь с помощью спор. Жизненный цикл представлен двумя фазами развития: гаплоидной и диплоидной. Мукор существует в основном в бесполой стадии. Двойным набором хромосом обладает только зигота.

После созревания спор головки лопаются, и споры разносятся ветром. Попав в благоприятные условия, они прорастают и образуют новые грибницы мукора. Половым путём: если почва, на которой растут колонии, уже неспособна их прокормить, то гифы разных мицелиев начинают сближаться, соединяясь своими головками-гаметангиями.

Началом полового процесса служит столкновение кончиков обычно коротких гиф мицелия, несколько вздувающихся на концах и отделяющихся перегородкой от несущей гифы. Перегородка между образовавшимися конечными клетками исчезает, и они сливаются.

В результате этого слияния формируется покрытая шипами зигота. После созревания её оболочка лопается, выпуская зародышевый мицелий, на котором возникают спорангии со спорами для полового размножения. И лишь их объединение ведёт к созданию полноценного грибного тела. Половой способ размножения мукора носит название зигогамии. Размножение мукора: 1 -половое, 2 — безполое Для мукора характерны только многоспоровые спорангии. Когда на верхушке спорангиеносца появляется вздутие — будущий спорангий, оно отделяется от спорангиеносца куполообразной перегородкой, вследствие чего спорангиеносец вдается в полость спорангия.

Та часть спорангиеносца, которая находится внутри спорангия, называется колонкой. Существование колонки — отличительная особенность бесполого спороношення не только мукора, но и представителей всего его семейства. Зрелые спорангии не отделяются от спорангиеносца. Генетически однородные спорангиоспоры освобождаются в результате расплывания или разрушения оболочки спорангия.

Споры дают начало новым мицелиям. Жизненным цикл микора: А — бесполое размножение; Б — половое размножение; М — мейоз: 1- гетероталличный мицелий; 2 — споры; 3 — прорастание спор; 4 — конъюгация гаметангиев; 5 — зигота и ее прорастание; Б — спорангиеносец; 7-спорангий; 8-подвесок. Питание гриба Для питания грибу мукору необходим кислород, высокая влажность, тепло и органика. Белая плесень с одинаковым успехом поселяется в навозе, продуктах питания и в верхних слоях почвы — там, где больше всего неразложившихся растительных остатков.

По способу питания белую плесень относят к сапротрофам извлекает питательные вещества из мертвого органического материала. Ему подойдут любые продукты, обладающие высокой калорийностью. Чем выше содержание углеводов в среде, тем более она будет благоприятна для развития плесневелого мукора. Поэтому высокоуглеводный хлеб, картофель, фрукты, являются лакомыми объектами для плесени. Среда обитания В природе не существует такого места, где гриб мукор не мог бы поселиться.

Главные условия развития белой плесени — наличие питательных веществ в субстрате, тепло, воздух и влага. Если подходящих условий для жизни и размножения нет, споры гриба покрываются плотной оболочкой, а интенсивность обменных процессов в цитоплазме снижается.

В таком состоянии они могут находиться продолжительное время. Когда условия становятся более благоприятными, из спор быстро вырастает новый мицелий. Использование и значение в природе Плесневый гриб мукор является источником веществ в пищевой и медицинской промышленности: для производства сброженных продуктов питания соя, злаки ; для получения этанола из картошки; для изготовления кисломолочной продукции в качестве закваски ; для производства сыров.

Такие деликатесы характерны для Италии и Испании, где существуют особые технологии по обработке мясных изделий. В соответствии с ними, колбасы в течение месяца находятся в подвальном помещении, где покрываются белой или светло-зелёной плесенью.

Затем проводится специальная обработка продуктов, и через 3 месяца они полностью готовы к дальнейшему употреблению; из рамманианового мукора производят особый вид антибиотиков — рамицин; мукор применяют при изготовлении дрожжей; в фармацевтике из мукора получают пенициллин, который применяют в борьбе с многими болезнями.

Опасность белой плесени По отношению к человеку мукор является паразитом. Плесень прорастает в условиях загрязненности и антисанитарии, чаще всего средой обитания мукора являются просроченные пищевые продукты. Патогенные возбудители могут вызвать различные заболевания. Среди наиболее известных — мукоромикоз, при котором гриб, попадая в человеческий организм, поражает внутренние органы.

Грибы: Мукор

Как предотвратить заражение продуктов плесенью Гриб мукор также называют белой плесенью. Его мицелий представляет собой переплетение гиф беловатого цвета и выглядит как пушистый белый налет. Спорангии мукора имеют черный оттенок, поэтому через некоторое время белая плесень становится черной. Мукор можно увидеть, например, на хлебе и других продуктах питания.

Наблюдение за развитием мицелия плесневого гриба рода Мукор (Mucor)

Опасность Описание Мукор — гриб из рода плесневых, возникающий на продуктах питания, грунте, органике растительного происхождения при нарушении условий их хранения. На начальном этапе он выглядит как белёсый пушок, поэтому его второе название — белая плесень. Знаете ли вы? В 1922 году в Египте впервые была обнаружена неразграбленная гробница фараона — захоронение Тутанхамона. Большая часть команды археологов, работающих на объекте, погибла в течение короткого времени после открытия. Цепь этих неприятных событий породила слухи о проклятии, что настигло нарушителей покоя фараона. Однако в 1999 году немецкие микробиологи нашли причину массовой гибели: мумии в гробнице были покрыты особым видом плесени, который, попав в человеческий организм через дыхательные пути, привёл к скоропалительной гибели людей. По мере взросления колонии начинается формирование спорангиев для дальнейшего размножения гриба. Они придают мукору сероватую или бежевую окраску, а к моменту созревания полностью чернеют.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Гриб мукор: особенности строения и жизнедеятельности

Плесень мукор фото

Плесневые грибы Теория: Плесневые грибы образуют характерные налёты, или плесень, на поверхности почвы, растительных остатков, различных продуктов питания — хлеба, варёных овощей, фруктов. Гриб мукор Если хлеб пролежит несколько дней в тёплом влажном месте, на нём появляется белый пушистый налёт, который через некоторое время темнеет. Это плесневый гриб-сапрофит мукор. Этот гриб часто поселяется также на фруктах, овощах, на конском навозе. Его грибница — одна разросшаяся и разветвлённая клетка со множеством ядер.

Если вовремя не обрабатывать ульи, то можно потерять большое количество пчел, так как гриб мукор. Цель работы: Изучить биологические особенности гриба Мукор и На каждый кусочек хлеба пинцетом были нанесены споры гриба Мукор (фото №​2). Наверняка вы замечали, что на несвежих продуктах питания появляется белый налет. Это и есть гриб мукор. Из нашей статьи вы.

Цель работы: Изучить биологические особенности гриба Мукор и выявить факторы, влияющие на его жизнедеятельность. В чашку Петри или баночку помещается смоченный водой кусочек хлеба.

Гриб мукор: особенности строения и жизнедеятельности

.

Плесневые грибы мукор и пеницилл

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ для ЕГЭ-ОГЭ