Погода в Праге
Последние публикации
Последние фотографии
Праздник вина в чехии Праздник вина visual-chehia pivocze fis-chehia avto-chehia
Чешская кухня
Полезная информация

Чешские десертыНациональная чешская кухня богата разнообразными высококалорийными десертами. Они имеют поистине восхитительный вкус!

Если Вам посчастливится посетить Прагу, то обязательно попробуйте несколько сладких национальных блюд. Во время отдыха постарайтесь не думать о калориях, диетах и разгрузочных днях. Не упустите уникальной возможности насладиться великолепной едой!

Начнем с трдельника – Trdelnik.

В каком бы уголке Праги Вы не оказались, Вам везде с удовольствием предложат сладкие трдельники. Этот десерт чем-то напоминает вафельную трубочку. Для его приготовления используют дрожжевое тесто, которое накручивают на железные цилиндры, а затем выпекают с помощью открытого огня.

Однако это еще не все! Трдельники покрывают карамельными корочками из орехов, поджаренных на сахаре. Запах просто восхитительный! Невозможно не поддаться соблазну отведать такую прелесть!

Еще одна любимая сладость чехов – Szilvasgomoc (клецки со сливами).

Эта сладость не вполне полезна для фигуры, однако доставит Вам истинное наслаждение вкусом! Основа этих десертов состоит из картофельного теста. Внутри – фруктовая начинка (к примеру, слива). Шарики варят, затем обсыпают сухариками и сахарной пудрой. Вместе с шариком подают и крем – сливочный, заварной или сметанный, иногда вместо крема предлагают варенье. Невозможно описать словами вкусовые качества этого десерта!

Калач с фруктами – Kolache.

Эти десерты готовят из дрожжевого теста. Внутрь каждого калача помещают начинку из фруктов, ягод или сливочного сыра. Затем их посыпают маком или сахарной пудрой. Чехи так любят эти сладости, что даже проводят в столице фестиваль – Kolache festival, посвященный этому знаменитому блюду чешской кухни. Калачи могут иметь разную форму, однако все рецепты состоят из насыщенного теста и вкуснейших начинок.

Предлагаем продегустировать ещё один великолепный чешский десерт – Vanocka.

Как известно, многовековая история Чешской столицы тесно связана с еврейской культурой. Её отголоски можно увидеть и в сладости Vanocka, которая схожа с традиционной еврейской халой – сладкой плетенкой с начинкой из изюма, миндаля и других ингредиентов.

Vanocka можно есть без ничего, её вкус просто превосходен, но жители Чехии предпочитают добавлять к ней варенье, повидло, джем или сладкие пасты.

Уверены, что «сладкая» пражская кухня, даже учитывая её пагубное влияние на фигуру, навсегда заставит полюбить её невероятные десерты! Если Вы все же беспокоитесь о том, что у Вас появится пара лишних килограммов на талии, то советуем побольше гулять по пражским улицам, пешком посещать исторические памятники чешской столицы. И во время таких прогулок наслаждаться превосходными пражскими лакомствами!

Читайте так же:

  • Чешские первые блюда
    Всему миру известны знаменитые чешские супы. Традиционно, они очень густые (их консистенция напоминает пюре). Их готовят с добавлением масла и яичных желтков. Неповторимые, характерные вкусовые кач...
  • Замок Кршивоклат
    Замок Кришвоклат – старейший охотничий замок XI ст., принадлежащий чешским королям. Практически полностью крепость отстроили во времена правления Владислава Ягеллонского, а затем его приемника Людв...
  • Кромержиж
    Кромержиж в 1110 г. достался половецким епископам. Бруно из Шаунбурку, один из епископов в XIII ст., приказал перестроить для себя славянский град под готический стиль. На границе XV и XVI ст. была...
  • Замок Карлштейн
    Карлштейн выделяется среди остальных замков Чехии изначальным своим предназначением. Его возводили не с целью устройства королевской резиденции или центра управления имением, а специально для хране...
  • Курорты Чехии
    Всему миру известно о замечательных чешских курортах. Каждый год тысячи туристов приезжают в эту страну, чтобы отдохнуть и поправить своё здоровье. Карловы Вары Этот курорт является одним из сам...
Последние публикации

Комментарии запрещены.